“火箭蛋”來了？或延續季節性波動

6月下旬開始，國內雞蛋價格快速上行，半月漲幅超兩成。

據生意社商品行情分析系統，6月20日主產區雞蛋均價為3.52元/斤，而到7月7日，主產區雞蛋均價達到4.31元/斤，半月間價格大幅上漲達22.62%。

上海鋼聯數據顯示，上周雞蛋主產區均價3.99元/斤，較前一周上漲0.35元/斤，漲幅9.62%，主銷區均價3.89元/斤，較上一周上漲0.41元/斤，漲幅11.78%。

而據卓創資訊數據，6月下旬起全國雞蛋價格呈現上漲走勢，截至7月8日，全國雞蛋日均價4.17元/斤，環比上月同期漲幅5.04%，同比漲幅7.2%。

“近期蛋雞進入‘歇伏期’，產蛋率下降。據監測，6月份全國在產蛋雞存欄量為12.55億只，環比增幅0.88%。存欄量雖然提升，但6月份北方多地出現持續高溫，導致蛋雞產蛋率出現一定程度的下降，全國主產區高峰期蛋雞產蛋率為91.58%，環比下降0.9個百分點，產蛋率下降導致雞蛋整體供應增幅有限?！睂τ诮诘皟r火速拉漲的原因，卓創資訊分析師牛磊分析，6月中旬隨著蛋價跌至低位，食品企業以及冷庫入市采購量增加，對行情產生托底作用，導致市場供需由松轉緊，且食品企業采購周期長，持續利好雞蛋需求。

同時，由于南方降雨量較大，導致蔬菜減量，蔬菜價格漲至高位。截至7月8日，根據農業農村部監測的28種蔬菜平均價格為4.7元/公斤，較6月中旬低點漲幅8.8%，蔬菜價格上漲，提振雞蛋終端消費。

此外，今年南方梅雨季節雞蛋質量問題不及往年嚴重，且進入7月份以后南方天氣逐漸好轉，下游采購積極性提升，市場流通加快，生產、流通環節庫存天數分別為0.85天、0.85天，各環節庫存處于低位，也支撐蛋價上漲。

生意社分析師岳珈因則表示，6月中下旬開始，全國新一輪降雨到來，雞蛋外運難度有所增加，加之降雨致使國內蔬菜豬肉價格有所上漲，利好雞蛋終端需求上行。此外即將到來的伏天蛋雞產蛋率將持續下降，市場看漲后市預期較足，諸多利好因素支撐下，下游貿易主體備貨意愿趨強，帶動國內雞蛋價格持續回升。

她認為，受近期天氣因素以及下游積極備貨支撐下，短期國內雞蛋價格仍存一定上行空間，但是目前國內蛋雞存欄量整體偏高，后市進入三伏天后雞蛋市場供應缺口預期整體減弱，將在一定程度上壓制后市雞蛋價格漲幅上限。

銀河期貨則分析，當前產區貨源供應尚可，養殖單位順勢出貨為主，各環節庫存壓力不大，市場看漲情緒明顯，下游采購積極性增加，市場走貨加快，拉動蛋價上漲。

隨著梅雨季逐漸進入尾聲，雞蛋消費開始逐漸進入旺季，預計現貨價格仍存有一定上漲預期。

從期貨來看，當前盤面對蛋價上漲預期已經有一定反應，預計短期大概率維持震蕩，但考慮到目前供應情況仍處于寬松狀態，不排除未來需求表現一般的基礎上有回落的可能性。

上海鋼聯認為，南方天氣預期好轉，終端補貨數量有所恢復，學校放假后，學校需求停滯，但家庭消費同步增加，且升學宴及旅游餐飲行業需求升溫，疊加部分食品企業備貨需求增加，綜合來看，需求端正處于恢復階段。

從市場心態看，當前蛋價強勢上漲，刺激市場交易氛圍，下游二批、三批及食品企業均有少量囤貨現象，利好蛋價走勢。

蛋價受情緒影響較大，而臨近旺季，市場對后期信心增加，預計本周雞蛋市場或窄幅震蕩為主，主產區周均價在4.1元/斤左右。

對于下半年雞蛋價格走勢，卓創資訊分析師李陽認為，蛋價或將延續季節性波動特征。

按照季節性特點分析，三季度尤其是8月份雞蛋價格上漲的可能性較大，受到高溫天氣導致的產蛋率下降以及中秋節、開學季等需求高峰期的影響，供不應求支撐雞蛋價格呈上升趨勢。

進入四季度，隨著天氣轉涼和消費淡季的到來，雞蛋的市場需求逐漸減弱，利空雞蛋價格偏弱運行，主要受節假日效應減退以及供應量仍處相對高位的影響。

結合歷史數據和市場供需的基本面分析，他預計下半年雞蛋價格將繼續遵循上述季節性波動的規律，雞蛋供應量先增后減，到四季度供應量將逐漸收窄，而需求呈現先強后弱的季節性特點，預計下半年雞蛋價格或先漲后跌，主流運行區間或在3.9元/斤至4.7元/斤，均價4.17元/斤。