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4月16日，寧夏石嘴山市助力奶產業高質量發展懇談研討會隆重召開。伊利奶?？茖W研究院畜牧主任工程師張彬圍繞優質飼草降本、智慧管理提效、精益運營增收三大核心，在大會上分享了《打造核心競爭力，共贏奶業新未來——以財務視角剖析下的牧場降本增效案例分享》主題報告。在當下國際競爭加劇、產業轉型升級的新階段，為行業提供了可復制的技術實踐經驗與系統性解決方案，有力助推產業鏈上下聯動、協同發展，加速提升奶業核心競爭力與奶業新質生產力實踐落地。
伊利奶?？茖W研究院做主題分享報告
優質飼草，夯實降本增效的“第一根基”
本次大會的主旨之一是：加強新技術、新裝備的推廣應用，全面提升奶牛養殖降本增效和經營管理水平。而優質飼草正是夯實降本增效，保障經營水平提升的“第一根基”。
面對我國奶牛養殖大宗原輔料依賴進口、成本高企的行業痛點，伊利奶?？茖W研究院以“種養結合”為核心，構建了覆蓋“種-管-貯-用”全鏈條的飼草技術體系，通過服務團隊為牧場免費應用轉化。在服務全國合作牧場過程中，伊利奶?？茖W研究院幫助牧場儲備玉米青貯質量達到“雙32”、平均畝產實現4.54噸、青貯飼料消化率達到85%，從源頭確保了牧場的降本增效、經營提升。
寧夏平羅縣澳蘭牧場介紹：在伊利奶?？茖W研究院服務團隊的專業技術支持下，牧場的玉米青貯質量有了顯著提升，牧場在剩料管控方面取得顯著成效，剩料率可控制在3%以內，有效降低了奶牛飼養成本。據統計，澳蘭牧場不僅奶牛單產突破了41公斤，單公斤奶飼喂成本較同期也下降了0.22元，充分展現了牧場在新技術創新應用領域的卓越成效。
我國牧場飼草料成本占養殖總成本的60%-70%，較奶業發達國家高出10%-20%，其中進口苜蓿、豆粕等依賴度超30%，加之國際競爭的加劇，嚴重制約著奶牛養殖成本管控，發展優質的本地化飼草料也成為“破局”的關鍵所在。
當前正值春耕關鍵期，青貯種植與儲備依然成為牧場降本增效的“先手棋”。伊利奶?？茖W研究院依托先進的自主創新、系統化的優質青貯全鏈條技術體系，為優質青貯品種選育、田間種植管理、收獲加工、貯存飼喂、青貯消化率提升等方面，制定了詳實的操作流程與標準，在全產業鏈的緊密聯結下，帶動420多萬畝青貯玉米種植，不僅為奶牛養殖業優質飼草提供了保障，也帶來了超過25億元的收益，實現了由“質量管理”到“品質升級”再到“價值創造”的新躍遷。
智慧管理，從“經驗驅動”到“數智賦能”
飼草料成本波動與國際競爭加劇的挑戰是本次參會人員重點關注的話題，也是整個行業繞不開的課題。作為我國奶業的領軍企業，伊利早已將奶業數字化、智能化作為戰略目標穩健推進。伊利奶?？茖W研究院將十五年的奶牛養殖經驗，通過數字化建模、轉化，自主開發了“伊起?！ぶ腔勰翗I生態系統”，在全面智慧應用、成本精準決策、系統數據融合和智領奶業升級等方面緊抓牧場實際生產需求，不斷推行新技術、新構架、新方法，從滿足牧場多元化管理需求、提升牧場運營效率出發，免費為每一座合作牧場都提供了一個提質降本增效“AI智慧助手”。
正如張彬在報告里講到：“伊利奶?？茖W研究院通過衛星遙感農業大數據平臺、智慧農業精準服務平臺、精準飼喂服務平臺三大科技平臺。高青貯日糧模型、低蛋白日糧模型、高效率轉化模型、多元化飼草復模型、濕貯玉米模型式五大降本增效模型，對優質青貯玉米品種選育、田間種植管理、收獲加工、貯存飼喂、青貯消化率提升等全方位、全流程開展貼身技術服務應用，使奶?？诩Z更精準、更高效、更科學、更有價值，實現了傳統農業向數字農業轉型升級?！边@些科技創新舉措就是“伊起?！ぶ腔勰翗I生態系統”其中的集成技術模塊之一，為現代化的奶牛養殖賦予了科技之翼，實現了從“經驗驅動”到“數智賦能”。
位于寧夏靈武市的春田牧場，在“伊起?！ぶ腔勰翗I生態系統”的加持下，牧場通過加強全株玉米青貯管理、強化高水分玉米的使用等科學技術，持續優化飼喂體系，單公斤奶飼喂成本降至1.74元，較同期降低0.25元。目前奶牛單產更是突破43公斤，充分印證了“數智化”賦能的成效。
精益運營，向管理要效益，激活內生動力
“管理是企業發展的核心引擎，財務數據是實現精益管理的精準導航。伊利奶?？茖W研究院以財務分析為工具，系統性挖掘牧場降本、增效、增收空間，激活內生動力，向‘人效’與‘牛效’要收益?！边@一精益運營理念在大會現場得到了普遍認可與共鳴。
精益管理是一種思想理念，是一種全新的降本增效生產管理模式。以全新的財務視角剖析降本增效為牧場精益運營提供了“精準導航”。伊利奶?？茖W研究院在運營管理體系提升方面，通過萃取全球最領先的養殖技術與標準，將精益管理理念系統性地引入到奶牛養殖行業，幫助牧場建立標準化、精益化作業流程和科學化飼養管理模式，真正將這把“利刃”嵌入進了奶牛養殖業，為新形勢下奶產業迎難突破提供了新利器。
在青銅峽市永青牧場，伊利奶?？茖W研究院以全新的財務分析視角為突破口，對牧場經營全成本逐項分析，通過精益管理系統性植入挖掘牧場可改善、可提升的利潤點，牧場奶牛單產較去年同期增長6.72公斤。在經濟效益方面，單公斤奶飼喂成本降至1.68元，較去年同期降低0.58元，實現了養殖水平和經營效益的雙提升。
據了解，早在2018年，伊利就在行業內率先構建了“精益牧場損益大模型”這套成熟的牧場精益運營體系，并通過免費開展的“精益牧場服務項目”幫助全國合作牧場降低養殖運營成本36億元。
以技術創新錨定奶業新未來
寧夏石嘴山市金融助力奶產業高質量發展懇談研討會
在本次大會上，伊利奶?？茖W研究院的這套系統性解決方案恰當其實，可謂行業降本增效的“標準答案”。未來，伊利將持續深化“產學研用”協同創新，推動飼草種植、智慧農業、精益管理全鏈條升級。站在行業發展新拐點，以新視角、新技術、新模式、新突破為利刃，破局升級、行穩致遠。將產業鏈、創新鏈、數據鏈、人才鏈深度融合，加快奶業新質生產力的躍遷。筑牢奶業核心競爭力，以技術創新錨定高質量發展目標，迎接奶業新未來，讓中國奶業在全球競爭中破局突圍。
